“Il est évident que la nourriture normale de l’homme est végétale…”
Charles Darwin

Je suis très contente de vous signaler ma collaboration avec un important organisme de formation, Savoir Faire & Découverte, avec qui nous avons conçue une semaine en immersion totale dans la cuisine créative de Peas&Love.

4 dates, 4 occasions uniques pour découvrir et creuser l’univers fabuleux de l’alimentation végétarienne et vegan, adressées à tous ceux qui envisagent de mettre du local, du bio, de l’originalité et de la réflexion dans leur assiette!

16/03/2026 au 20/03/2026

15/06/2026 au 19/06/2026

07/09/2026 au 11/09/2026

16/11/2026 au 20/11/2026

Pendant les 5 jours, nous allons apprendre à

• Connaître les fondements d’une gastronomie végétale naturelle équilibrée
• Découvrir les alternatives aux protéines animales
• S’initier aux principes de l’alimentation-santé
• Mettre en pratique une alimentation gustative pour tous
• Être capable de créer ses propres recettes gustative, qui valorisent les légumes et fruits de saison produits localement

La formation se déroule dans la belle grange aux pierres apparentes, qui accueille la cuisine: nous sommes entourés par la belle lumière qui entre par la baie vitrée et réchauffés par le poêle à bois; mais nous sortons aussi au jardin, pour profiter des herbes sauvages, des légumes et des aromatiques disponibles aux différentes saisons… En alternant leçons théoriques à moments pratiques, le stagiaire aura la possibilité de maîtriser les bases de la cuisine veg, tout en s’entraînant vers une autonomie alimentaire et créative, en jonglant avec les ingrédients disponibles et une variété de recettes équilibrées et gourmandes.

Le gîte de P&L est disponible pour l’accueil des stagiaires (conditions sur demande). Écrire à info@peasandlove.fr

Plus de renseignements, programme complet, tarifs et réservations sur lesavoirfaire.fr