Bienvenue dans l’univers de Peas&Love

Lieu d’accueil à la campagne, pour se ressourcer entourés de beauté naturelle, artistique, humaine. Cuisine créative végétarienne et italienne, pour goûter et aussi apprendre une nouvelle façon de se nourrir, en lien avec le vivant.

Calendrier des cours de cuisine Automne-Hiver 2018-2019

Les Ateliers de cuisine se déroulent chez Peas&Love, dans la belle grange rénovée, pour un minimum de 3 personnes (8 maximum), et durent environ 3h. Le prix de l’atelier est de 50€ par personne. A partir d’Octobre, les cours auront lieu le mardi soir, à 19h. Pendant les cours, nous partagerons le repas avec ce que nous aurons…

Cours de Cuisine

Consultez le calendrier des prochains cours de cuisine Les mots clés des cours de cuisine végétarienne de Peas&Love sont respect (du vivant, des produits, des saisons), créativité, souplesse, initiative personnelle, équilibre. Pendants les cours, tout le monde participe activement pour toucher, saisir et comprendre le parfum, le goût et le pouvoir nutritionnel des ingrédients. Les sujets…

Le Gite & le Camping-Car Bohème

Une charmante maisonnette ancienne pour se détendre, un camping-car bohème pour se dépayser. Et la nature toujours là, complice et tendre. Le Gîte Niché dans le bocage d’une région encore intacte, le Brionnais,

Cuisine à Domicile

Je ne suis pas un chef. Je fais à manger, comme ma mère le faisait pour moi. Je fais à manger pour ceux que j’aime et pour tous ceux qui aiment ma cuisine. Parce que cuisiner c’est avant tout un acte d’amour, et que tous les ingrédients du monde, même les plus recherchés, ne valent…

Les citrons della signora Maria

Ça fait longtemps, je le sais! Le printemps et l’été, c’est intense. Tout est à mettre à demeure au jardin, les activités culinaires se multiplient, les ateliers aussi, et les hôtes sont enfin là. La tête tourne… et le blog meurt de faim! Je suis partie en Italie quelques jours, dans le lieu ou, gamine,…

« Comfort food » de saison

Quand il fait froid, je prépare un curry. Si je suis inquiète, je prépare un curry. Quand je veux faire vite (mais pas trop, voyons!), je prépare un curry. Si je veux séduire, souder des liens, créer de l’ambiance, je prépare du curry. Bref, vous l’aurez compris, le curry est mon « comfort food » idéal. Car…

…l’essentiel est invisible aux yeux…

A genou, je gratte la terre. J’enlève les cailloux et je défais les grosses mottes. J’apporte un seau de compost, puis un autre, et je les incorpore au reste. Avec un râteau d’enfant rose j’équilibre bien la surface. Voilà. Ainsi commence tous les ans ma saison au jardin. Dans la petite serre au milieu de…

Viaggio in Italia

Je suis rentrée avec les artichauts. Chaque fois c’est la même histoire: j’ai beau me dire que le local est mieux, que les légumes qui poussent là où j’habite sont ceux dont j’ai besoin, car mes exigences alimentaires sont naturellement ancrées au terroir où je vis… Après des mois de courges, légumes racines et choux,…

La tête dans les choux

Le jardin d’hiver: paillage mouillé, boue collée aux bottes, ciel gris et vent froid. Pas de quoi faire la fête! Néanmoins, j’ai envie de faire un tour tous les deux-trois jours, pour vérifier les dégâts du gel, surveiller la pousse des gentils légumes d’hiver et cueillir ce dont j’ai besoin pour une soupe ou un…

La Reine de l’hiver

« Le loup frappe à la porte, toc, toc, toc. « Qui est là ? » demande la poule. Le loup répond : « C’est le loup. » La poule s’affole : « Le loup ! » « N’aie pas peur, poule : je suis vieux, je n’ai plus une seule dent. Laisse-moi me réchauffer près de ta cheminée, et me préparer une…

Le temps de l’abondance

La fin de l’été:  les beaux jours s’achèvent et les pique-niques sous le soleil, ainsi que les diners à la belle étoile, restent des souvenirs délicats comme des bulles de savon. En ville, quand la période de vacances se terminait, la rentrée d’école était la rentrée au travail aussi, et une petite mélancolie s’installait toujours…