Lieu d’accueil à la campagne, pour se ressourcer entourés de beauté naturelle, artistique, humaine. Cuisine créative végétarienne et italienne, pour goûter et aussi apprendre une nouvelle façon de se nourrir, en lien avec le vivant.
« Change& Love »: Conseil & accompagnement en alimentation vivante
Soyez vous-même le changement que vous voudriez voir dans le monde. Gandhi Selon les lignes directrices internationales de santé (les conseils de l’OMS, la Pyramide Mediterranéenne et les suggestions des societés scientifiques) une alimentation bienfaisante devrait être basée principalement sur des ingrédients d’origine végétale, le plus possible frais et variés. C’est ce que l’histoire de…
Cours & Stages de Cuisine
Cours de cuisine Consultez les thèmes Les mots clés des cours de cuisine végétarienne de Peas&Love sont respect (du vivant, des produits, des saisons), créativité, souplesse, initiative personnelle, équilibre. Pendants les cours, tout le monde participe activement pour toucher, saisir et comprendre le parfum, le goût et le pouvoir nutritionnel des ingrédients. Les sujets abordés sont nombreux:…
En vacance chez P&L
Gite de charme à la campagne en Bourgogne du Sud
Une semaine en formation chez P&L
“Il est évident que la nourriture normale de l’homme est végétale…”Charles Darwin Je suis très contente de vous signaler ma collaboration avec un important organisme de formation, Savoir Faire & Découverte, avec qui nous avons conçue une semaine en immersion totale dans la cuisine créative de Peas&Love. Trois dates, trois occasions uniques pour découvrir et…
Cuisine chez vous!
Je ne suis pas un chef. Je cuisine pour ceux que j’aime, et j’aime tous ceux pour qui je cuisine. Parce que cuisiner c’est avant tout un acte d’amour, et que tous les ingrédients du monde, même les plus recherchés, ne valent pas grand chose si on ne leur donne pas une âme, c’est a dire…
Les thèmes des cours de cuisine
Les Cours de cuisine se déroulent chez Peas&Love, dans la belle grange rénovée, autour du poele à bois, pour un minimum de 2 personnes (6 maximum), et durent environ 6h. Le prix de l’atelier est de 120€ par personne, ingrédients et repas de midi compris. Les cours auront lieu à partir de dates, thèmes et…
Réflexion sur les choses perdues
Il y a longtemps, j’avais écrit à propos des premiers gestes au jardin, ceux qui évoquent le printemps. J’avais décrit la douceur du soleil à travers les vitres de ma petite serre, la satisfaction de récupérer les graines à semer, la confiance dans le futur liée au réconfort du passé. Mais, parfois, les rites s’estompent….
Riveder le stelle…
Nel mezzo del cammin di nostra vita, mi ritrovai per una selva oscura, ché la diritta via era smarrita. ce sont les premiers mots d’une des plus grandes œuvres littéraires de tous les temps, la Divina Commedia de Dante Alighieri. Le début du voyage initiatique de l’auteur, au milieu de sa vie, dans une forêt…
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