Ateliers de cuisine

Consultez les thèmes

Les mots clés des cours de cuisine végétarienne de Peas&Love sont respect (du vivant, des produits, des saisons), créativité, souplesse, initiative personnelle, équilibre.
Pendants les cours, tout le monde participe activement pour toucher, saisir et comprendre le parfum, le goût et le pouvoir nutritionnel des ingrédients.
Les sujets abordés sont nombreux: la tradition italienne (pasta fresca, risotto, plats régionaux a base de légumes, céréales et légumes secs…), des incursions dans la cuisine ensoleillée de la Méditerranée, des moments d’approfondissement sur un ingrédient de saison ou un groupe d’aliments…Vous apprendrez à

• réaliser plusieurs recettes selon le thème choisi
• utiliser les compétences apprises même avec d’autres ingrédients disponibles chez vous
• reconnaitre le pouvoir nutritionnel des aliments et apprendre les règles de base de l’alimentation-santé
• devenir plus créatifs, « cool » & relaxés par rapport la façon classique de cuisiner, pour se faire vraiment plaisir
• s’affranchir de l’esclavage de la recette pour créer sa façon d’interpréter les ingrédients de saison et pouvoir enfin explorer infinies possibilités de choix!

Les thèmes varient selon le calendrier saisonnier, il y a la possibilité de demander et d’offrir des bons cadeaux!

Stages de cuisine

Nouveauté 2025!

« Stage découverte de 3 jours« !

A qui s’adresse ce stage?

• ceux qui veulent découvrir une autre façon de s’alimenter,
• ceux qui désirent être plus autonomes et créatifs dans leur cuisine de tous les jours, et ajouter du végétal dans leur assiette.
• des restaurateurs déjà installés souhaitant ajouter des options végétariennes dans leur carte, et acquérir les premières bases de la cuisine végétale

Au cours de cette formation courte, les participants apprendront les bases théoriques et pratiques de la cuisine végétale. Ils cuisineront un large choix d’ingrédients végétaux, locaux, bio et de saison, de la terre à l’assiette. Ils apprendront aussi des techniques de Batch-cooking, et l’art de mettre en valeur les restes de cuisine. En saison, ils pourront faire de la cueillette au jardin et/ou de plantes sauvages.

Demandez plus d’infos (tarifs-dates)!

Team Building

Etre épanoui et bien dans sa peau c’est bien. Sur le lieu de travail c’est encore mieux…

Les entreprises  peuvent organiser des séances privées pour motiver le personnel, jouer avec les rôles et créer des nouveaux liens : une façon sympa et très efficace pour être bien ensemble, et souder votre équipe!

Demandez un devis pour une journée avec vos collaborateurs repas compris!

Anniversaires, Animations culinaires, Bons Cadeaux

A vos amis, enfants, proches, clients, hôtes, et à VOUS mêmes…Offrez une expérience différente!

Un cours de cuisine, autour d’un thème qui vous intéresse, aussi pour animer les séjours des hôtes de votre gîte!

Les Ateliers se déroulent chez Peas&Love, dans la belle grange rénovée, et durent environ 6h, ingrédients et repas du midi compris. Le prix de l’atelier est de 300€ (1 à 2 personnes. Au delà, 50€ par personne en plus).

Pour les Stages, me consulter pour un devis personnalisé

Le gîte de Peas&Love peut être loué sur 2 ou plusieurs jours pour profiter en tout confort de ces moments d’enrichissement et relax.

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Pour infos et inscriptions: info@peasandlove.fr ou 06.56.86.36.41